로그인
회원가입
마이페이지
고객센터
수강후기
우주최고
할인
이벤트
이벤트
전체강의
직무교육
자격증
엑셀·파워포인트
IT·개발·데이터
디자인
영상·사진
외국어
금융·재테크
취미/여가
업종별 강의
베스트
내일배움카드
내일배움카드(근로자) 안내
내일배움카드(근로자) 강의목록
평생교육바우처
기업교육
기업교육 안내
사업주지원훈련 제도안내
기업교육 강의목록
법정의무교육
법정의무교육 안내
법정의무교육 강의목록
NCS직업교육
지금 시작해야하는 직업교육
직업교육이 에듀퓨어인 이유
공기업 취준생을 위한 가이드
NCS직무분류 한눈에 보기
한번에 준비하는 NCS패키지
NCS인정강의 강의목록
IT·개발·데이터
자격증
자격증 전체보기
자격증 시험일정
자격증 정보
외국어
홈
자격증
국가자격증
한식조리기능사 실기.
식료
강의 미리보기
과정분류
관련 자격증 : 한식조리기능사
수료기준
진도80%이상
신청유형
상세보기
학습기간
학습일정보기
교재신청
교재구입
교재소개
한식 조리기능사 실기
강의금액 :
지원금액
:
교재금액
:
배송비용
:
위시리스트
수강신청
회차 | HRD-Net 훈련과정 바로 신청하기
추천강의
S.M.A.R.T 프레젠테이션, 단번에 청중을 사로잡는 설득 노하우
직무역량
56,430원
[HD]웹디자인기능사 자격증 따기 (실기) 2022 Part.3 그래픽
직무분야 아님
50,000원
[HD]웹디자인기능사 자격증 따기 (실기) 2022 Part.1 CSS
직무분야 아님
50,000원
[HD]웹디자인기능사 자격증 따기 (실기) 2022 Part.2 jQuery
직무분야 아님
50,000원
소피 반의 쓸만한 인싸영어_안부&인사 주고받기
직무분야 아님
60,000원
강의목표
본 과정은 조리기능사 실기 시험대비를 위한 과정으로 강의를 통하여 밥,죽,탕,찌개,조림,볶음,산적,지짐,생채.숙채,후식등 총 49가지의 실기부분에 대한 조리 순서와 전문지식을 학습하여 실무수행 능력을 갖추도록 한다.
강의내용
- 주식류 - 7가지
- 부식류 - 39가지
- 후식류 - 3가지
학습대상
- 한식조리 기능사 자격증을 취득하고자 하는 모든 분들.
- 현업에서 실제로 음/식료품 관련 업무에 종사 혹은 관리, 감독하는 관리자
추가정보
학습방법 : 동영상
학습정원 : 100명
근로자 직업능력개발훈련 수강포기 시 패널티
훈련수강 중
수강포기
한 경우 지원한도액이 차감됩니다.
수강포기 횟수
1회
2회
3회 이상
지원한도액 차감
20만원
50만원
100만원
학습목차
한식 조리기능사 - 실기
1.
비빔밥
29 분
2.
콩나물밥
8 분
3.
장국죽
12 분
4.
비빔국수
15 분
5.
국수장국
17 분
6.
칼국수
19 분
7.
만두국
28 분
8.
완자탕
18 분
9.
생선찌개
13 분
10.
두부젓국찌개
9 분
11.
돼지갈비찜
12 분
12.
닭찜
22 분
13.
북어찜
12 분
14.
알찜
12 분
15.
오이선
18 분
16.
호박선
24 분
17.
어선
25 분
18.
너비아니구이
13 분
19.
제육구이
13 분
20.
생선양념구이
12 분
21.
북어구이
11 분
22.
더덕구이
12 분
23.
오징어볶음
13 분
24.
섭산적
22 분
25.
화양적
19 분
26.
지짐누름적
19 분
27.
육원전
13 분
28.
생선전
10 분
29.
표고버섯전
13 분
30.
풋고추전
17 분
31.
두부조림
12 분
32.
홍합초
11 분
33.
무 생채
9 분
34.
도라지생채
6 분
35.
더덕생채
8 분
36.
겨자채
23 분
37.
탕평채
26 분
38.
잡채
23 분
39.
칠절판
25 분
40.
육회
18 분
41.
미나리강회
17 분
42.
북어보푸라기
8 분
43.
오이소박이
11 분
44.
보쌈김치
18 분
45.
무숙장아찌
13 분
46.
오이숙장아찌
13 분
47.
화전
16 분
48.
매작과
19 분
49.
배숙
8 분
교재소개
한식 조리기능사 실기
저자명 : 백은진 | 출판사 : 성안당 | 교재비 :
20,000원
->18,000원
출간일 2012년 05월 11일
180쪽 | 634g | 205*260mm
목차
I. 한식조리 입문
1. 한식 조리기능사 실기시험 안내
2. 한국음식의 개요
II. 한식조리기능사 실기
1. 주식류 - 7가지
2. 부식류 - 39가지
3. 후식류 - 3가지
강사소개
강사명
백은진
약력
자격증 12개보유숙명여자대학교대학원
전통식생활문화전공
인천 여성문화회관 전임강사
인천 여성복지관 전임강사
국가공인-조리기능장
국가공인 조리기능사 시험 감독위원
인천 여성 지도자상 수상
한식, 양식, 일식, 중식조리기능사외 국가
저서
한식조리기능사 필기책 발간(성안당출판사)
한식조리기능사 실기책 발간(석학당출판사)
중식요리 실기책 발간 (신광출판사)
카테고리
국가자격증
가스기능사
가스기능장
가스기사
가스산업기사
건설기계기술사
건설안전기사
건설안전기술사
건설안전산업기사
건축기사
건축산업기사
건축시공기술사
건축전기설비기술사
경비지도사
공유압기능사
공조냉동기계기능사
공조냉동기계기사
금형기술사
농산물품질관리사
대기환경기사
데이터분석
배관기능장
빅데이터분석기사
사무자동화산업기사
사회복지사
사회조사분석사
산업안전기사
산업안전산업기사
산업안전지도사
소방설비
손해평가사
수산물품질관리사
신재생에너지발전설비기사
웹디자인기능사
위험물기능사
위험물기능장
위험물산업기사
임상심리사
자동차정비산업기사
전기공사기사
전기기능사
전기기사
전기산업기사
정보처리기사
정보통신기사
조경기사
조경산업기사
직업상담사
청소년상담사2급
청소년상담사3급
컴퓨터그래픽스운용기능사
컴퓨터활용능력1급
토질및기초기술사
폐기물처리기사
폐기물처리산업기사
피복아크용접기능사
민간자격증
네트워크관리사
드론무인멀티콥터조종사
리눅스마스터
신용분석사
전산세무2급
전산회계
투자자산운용사
CS리더스관리사
GTQ(그래픽기술자격)1급
자격증 시험일정
자격증 정보